Non-Alc Autumn Fizz
Une quantité modeste de sirop demerara adoucit un substitut de gin botanique et du citron frais. Le cidre de pomme pétillant non fermenté apporte la principale composante fruitée et les bulles, créant une boisson automnale courte servie sans glace.
Préparation active: 5 minutes
Préparation totale: 5 minutes
Instructions
- Refroidissez une coupe et mesurez le sirop, le substitut de gin et le jus de citron dans un shaker.
- Secouez avec de la glace pendant environ 10 secondes et filtrez dans la coupe refroidie.
- Ajoutez lentement le cidre de pomme pétillant et terminez avec une fine tranche de pomme.
Garniture
- Tranche de pomme
Notes
- Utilisez des substituts et des boissons à mélanger dont l’étiquette confirme 0.0%. La mention « sans alcool » seule n’établit pas une teneur de 0.0%; la teneur en alcool de la boisson finale n’a pas été analysée.
- Le cidre doit être non fermenté et étiqueté 0.0% pour constituer un ingrédient sans alcool; le cidre alcoolisé ordinaire n’est pas équivalent.
- Vérifié d’après la source, non dégusté. Les mesures liquides métriques utilisent une valeur arrondie de 30 ml par once liquide américaine; les durées de service supposent que les ingrédients préparés nommés sont prêts.
Notes sur les allergènes
- Les notes sur les allergènes ne sont pas exhaustives. Vérifiez chaque ingrédient emballé et chaque garniture, et tenez compte du contact croisé pendant la préparation.
Substitutions
Un autre substitut de gin à dominante de genièvre, étiqueté 0.0% ABV
Gardez le volume indiqué et comparez la sucrosité avant d’ajuster la recette. Conseil éditorial non testé.
Jus de pomme pétillant étiqueté 0.0% ABV
Utilisez 60 ml. Il doit s’agir d’une boisson au jus non fermenté, pas d’un cidre alcoolisé; vérifiez la sucrosité. Conseil éditorial non testé.