Millionaire No. 1
Le sloe gin, le rhum jamaïcain et l’eau-de-vie d’abricot sèche apportent des mesures égales à ce cocktail fruité compact. La lime et deux petites mesures d’édulcorants complètent une formule distincte des boissons à base de bourbon portant aussi le nom Millionaire.
Préparation active: 3 minutes
Préparation totale: 3 minutes
Instructions
- Mesurez la liqueur de sloe gin, le rhum Smith & Cross, l’eau-de-vie d’abricot sèche Blume Marillen, le jus de lime, la grenadine et le sirop simple dans un shaker, puis ajoutez des glaçons.
- Fermer le shaker et secouer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit bien froid, environ 10–12 secondes.
- Passer au tamis fin dans une coupe refroidie, sans glace.
- Terminez avec une rondelle de lime et servez sans attendre.
Garniture
- Une rondelle de lime
Notes
- Suit la version à l’eau-de-vie d’abricot sèche de l’importateur. Utilisez une mesure graduée pour les deux portions de sirop de 3.75 ml plutôt que de deviner de grands traits.
- La source utilise des onces; ces quantités métriques suivent l’approximation pratique de bar de 30 ml par once. Les conversions d’unités affichées s’appliquent à la formule métrique présentée ici.
- Le temps de préparation estimé suppose que les liquides sont froids et que les sirops ou boissons à mélanger mentionnés sont déjà préparés. Cette adaptation vérifiée par rapport à la source n’a pas fait l’objet d’un essai de dégustation réel.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Un autre sirop de sucre 1:1
Utiliser un volume égal de sirop de concentration comparable. Le sirop riche 2:1 ne se remplace pas à volume égal.