Millionaire No. 1
El licor de ginebra de endrinas, el ron jamaicano y el aguardiente seco de albaricoque aportan cantidades iguales a este cóctel compacto de fruta. La lima y dos pequeñas cantidades de endulzante completan una fórmula distinta de las bebidas a base de bourbon que comparten el nombre Millionaire.
Preparación activa: 3 minutos
Preparación total: 3 minutos
Instrucciones
- Mide el licor de ginebra de endrinas, el ron Smith & Cross, el aguardiente seco de albaricoque Blume Marillen, el jugo de lima, el jarabe de granadina y el jarabe simple, viértelos en una coctelera y añade hielo en cubos.
- Cierra la coctelera y agita con energía hasta que esté bien fría, unos 10–12 segundos.
- Cuela con un colador fino en una copa coupé fría sin hielo.
- Termina con una rodaja de lima y sirve enseguida.
Decoración
- Una rodaja de lima
Notas
- Sigue la versión del importador con aguardiente seco de albaricoque. Utiliza un medidor graduado para las dos porciones de jarabe de 3.75 ml en lugar de calcular a ojo chorritos grandes.
- La fuente utiliza onzas; estas cantidades métricas emplean la equivalencia práctica de barra de 30 ml por onza. Las conversiones de unidades mostradas se aplican a la fórmula métrica que aparece aquí.
- Los tiempos de preparación estimados presuponen que los líquidos están fríos y que los jarabes o mezcladores preparados que se mencionan están listos. Esta adaptación se ha cotejado con la fuente, pero no se ha sometido a una cata física.
Notas sobre alérgenos
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bitters, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en la barra.
Sustituciones
Otro jarabe de azúcar 1:1
Utiliza un volumen igual de jarabe con una concentración comparable. El jarabe concentrado 2:1 no se sustituye en la misma proporción.