Réfrigérateur sous bar
Un appareil de conservation au froid commercial pour les ingrédients qui nécessitent un contrôle de température près du bar.
Mode d’emploi
Un appareil de conservation au froid commercial pour les ingrédients qui nécessitent un contrôle de température près du bar.
Points à vérifier : l’espace de rangement utilisable, le dégagement des portes, le retour à la température après des ouvertures fréquentes et les moyens de surveillance.
Entretien et limites : maintenez les températures requises pour les ingrédients utilisés et selon la réglementation applicable. Un réfrigérateur de présentation ne convient pas automatiquement à tous les aliments.
Équipement commercial spécialisé. Choisissez-le en fonction d’un véritable plan de service, des exigences d’installation et de la formation du personnel.
Maintenez les températures requises pour les ingrédients utilisés et selon la réglementation applicable. Un réfrigérateur de présentation ne convient pas automatiquement à tous les aliments.