Refrigerador bajo barra
Almacenamiento frigorífico profesional para ingredientes que necesitan control de temperatura cerca de la barra.
Cómo usar
Almacenamiento frigorífico profesional para ingredientes que necesitan control de temperatura cerca de la barra.
En qué fijarse: Compara el espacio útil de almacenamiento, el espacio de apertura de puertas, la recuperación de temperatura con aperturas frecuentes y los sistemas de supervisión.
Cuidados y limitaciones: Mantén las temperaturas exigidas para los ingredientes concretos y la jurisdicción correspondiente. Un enfriador expositor no es necesariamente adecuado para todos los alimentos.
Equipamiento profesional especializado. Elige sus características en función de un plan de servicio real, los requisitos de instalación y la formación del personal.
Mantén las temperaturas exigidas para los ingredientes concretos y la jurisdicción correspondiente. Un enfriador expositor no es necesariamente adecuado para todos los alimentos.