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Éplucheur à agrumes

Un éplucheur pour prélever de larges bandes de zeste d’agrumes.

Un éplucheur à agrumes en Y.

Mode d’emploi

Un éplucheur pour prélever de larges bandes de zeste d’agrumes.

Points à vérifier : une lame tranchante et une prise qui permet de couper en s’éloignant des doigts.

Entretien et limites : lavez les fruits d’abord et contrôlez la direction de coupe. Une garniture en bande de zeste est différente du zeste râpé.

Ajoutez cet article si vos recettes ou votre façon de servir le justifient; il n’est pas nécessaire dans tous les bars maison.

Lavez les fruits d’abord et contrôlez la direction de coupe. Une garniture en bande de zeste est différente du zeste râpé.

Mercer Culinary / Barfly M33071GRB — Green handle, carbon-steel blade

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