Balance de cuisine numérique

Une balance pour préparer des mélanges selon la masse, doser les sirops et peser la glace destinée au mélangeur.

Mode d’emploi

Une balance pour préparer des mélanges selon la masse, doser les sirops et peser la glace destinée au mélangeur.

Points à vérifier : la capacité, la résolution affichée, la fonction de tare et la résistance aux éclaboussures; les très petites quantités peuvent nécessiter une balance de précision distincte.

Entretien et limites : placez-la sur une surface stable. La masse et le volume de liquide ne sont pas interchangeables sans connaître la densité de l’ingrédient.

Ajoutez cet article si vos recettes ou votre façon de servir le justifient; il n’est pas nécessaire dans tous les bars maison.

Placez-la sur une surface stable. La masse et le volume de liquide ne sont pas interchangeables sans connaître la densité de l’ingrédient.