Ti’ Punch
Le rhum agricole à base de canne à sucre, la lime et le sirop de canne forment un petit cocktail assemblé directement au verre. La lime est pressée dans le verre plutôt que mesurée comme une grande composante de jus, ce qui garde le spiritueux au centre de la formule.
Préparation active: 2 minutes
Préparation totale: 2 minutes
Instructions
- Mesurer le sirop de canne dans un petit verre à whisky.
- Presser le quartier de lime au-dessus du sirop et le déposer dans le verre.
- Ajouter le rhum agricole et bien remuer; servir comme un petit cocktail à siroter, sans glace.
Garniture
- Aucune
Notes
- Suit l’option de Damoiseau avec 40 ml de rhum blanc, un quartier de lime et 10 ml de sirop de canne. Le spiritueux cité est à 50% ABV; ce n’est pas une affirmation concernant la teneur en alcool du cocktail terminé. Le service sans glace est un choix éditorial.
- Le temps de préparation estimé suppose que les liquides sont froids et que les sirops ou boissons à mélanger mentionnés sont déjà préparés. Cette adaptation vérifiée par rapport à la source n’a pas fait l’objet d’un essai de dégustation réel.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Un autre produit du même style précis
Pour le rhum agricole de Martinique, choisir le même style de spiritueux ou de liqueur et la même teneur en alcool à l’embouteillage. Si ce style n’est pas disponible, garder cette recette pour une autre fois plutôt que de considérer une liqueur sans rapport comme équivalente.