Non-Alc Peach, Please!
La pêche fraîche et le jus de pêche donnent à cette boisson glacée sa texture fruitée, tandis que le sirop de gingembre et le citron apportent épices et acidité. Un substitut de whisky fournit une base plus sombre, et une petite quantité de glace brisée l’épaissit assez pour la manger à la cuillère.
Préparation active: 7 minutes
Préparation totale: 7 minutes
Instructions
- Mettez la demi-pêche hachée, le sirop de gingembre, le substitut de whisky, le jus de pêche et le citron dans un mélangeur.
- Ajoutez la glace brisée mesurée et mélangez par impulsions jusqu’à ce que le fruit soit lisse et que la boisson ait une consistance épaisse qui se verse.
- Versez dans un verre rocks et terminez avec de la pêche et du gingembre confit.
Garniture
- Morceau de pêche et gingembre confit
Notes
- La FAQ de gros de Spiritless indique 0.5% ABV pour Kentucky 74. Cette recette n’est pas garantie à 0.0% ABV; vérifiez toutes les étiquettes actuelles avant de servir.
- La source demande une demi-tasse de glace brisée; 120 ml est un équivalent de volume arrondi, pas une mesure de liquide.
- Vérifié d’après la source, non dégusté. Les mesures liquides métriques utilisent une valeur arrondie de 30 ml par once liquide américaine; les durées de service supposent que les ingrédients préparés nommés sont prêts.
Notes sur les allergènes
- Les notes sur les allergènes ne sont pas exhaustives. Vérifiez chaque ingrédient emballé et chaque garniture, et tenez compte du contact croisé pendant la préparation.
Substitutions
Jus de citron 100% en bouteille, non sucré
Utilisez le volume indiqué comme option pratique non testée; le jus frais reste le choix publié.