Missionary's Downfall
Le rhum blanc, la liqueur de pêche, l’ananas et la menthe passent au mélangeur avec de la glace concassée, du miel et de la lime. Le fruit et l’herbe font partie du mélange lui-même; utilisez donc des feuilles propres et de l’ananas mûr.
Préparation active: 4 minutes
Préparation totale: 4 minutes
Instructions
- Refroidir une coupe et mesurer les ingrédients.
- Ajoutez les ingrédients mesurés et la glace concassée dans un mélangeur. Fixez le couvercle.
- Mélangez par brèves impulsions jusqu’à ce que la texture soit lisse et uniforme; arrêtez l’appareil avant d’ajuster le contenu.
- Versez dans la coupe.
- Terminez avec un brin de menthe et une tranche d’ananas, puis servez sans attendre.
Garniture
- Un brin de menthe et une tranche d’ananas
Notes
- Adaptation de la formule de l’IBA accessible par le lien; les mesures pratiques et les détails de service sont des choix éditoriaux. Non testée par dégustation par CocktailsPro.
- Les renseignements sur les allergènes reposent sur les ingrédients et ne sont pas exhaustifs. Vérifier chaque étiquette et éviter les contacts croisés.
- Le temps de préparation suppose que le sirop indiqué est prêt et refroidi.
- La glace concassée est indiquée sous forme de poids éditorial pour reproduire la préparation d’une portion; la source décrit un autre récipient ou une mesure de volume de glace. Utilisez de brèves impulsions plutôt que de mélanger jusqu’à la fonte complète.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Sirop d’agave dilué jusqu’à une fluidité semblable
Utilisez la quantité indiquée comme point de départ. La boisson perd son arôme de miel et peut nécessiter un ajustement du sucre; il s’agit d’une variante éditoriale.