Mint Julep
Le bourbon, la menthe et le sucre sont refroidis sur un monticule de glace concassée dans ce cocktail aromatique. Presser délicatement la menthe et remuer patiemment pour obtenir une texture froide et diluée sans déchiqueter les feuilles.
Préparation active: 5 minutes
Préparation totale: 5 minutes
Instructions
- Réunir la menthe, le sucre et l’eau dans une timbale à julep en acier inoxydable ou un verre solide.
- Presser légèrement la menthe et remuer pour dissoudre le sucre.
- Remplir de glace concassée, ajouter le bourbon et remuer jusqu’à ce que la timbale soit froide.
- Compléter avec de la glace concassée, glisser la garniture de menthe dans le cocktail et servir.
Garniture
- Un brin de menthe
Notes
- Adaptation de la fiche de l’IBA accessible par le lien; les mesures pratiques et les détails de service sont des choix éditoriaux. CocktailsPro n’a pas réalisé de test de dégustation.
- Les renseignements sur les allergènes sont fondés sur les ingrédients et ne sont pas exhaustifs. Vérifier l’étiquette de chaque produit et éviter tout contact croisé avec des allergènes.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les étiquettes de toutes les marques, y compris celles des sirops, des amers, des liqueurs et des garnitures. Les mentions d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les risques de contact croisé avec des allergènes lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Whiskey de seigle
Utiliser le même volume pour une variante plus sèche et plus épicée. Cela modifie le choix du spiritueux de base indiqué dans la source.