Coppertone
Le gin, l’Aperol, le sirop de noix de coco et la lime sont secoués pour un grand verre. Les amers aromatiques sont réservés pour le dessus plutôt qu’incorporés au shaker.
Préparation active: 5 minutes
Préparation totale: 5 minutes
Instructions
- Mesurer les ingrédients à mélanger et les verser dans un shaker. Réserver les amers Angostura et la rondelle de lime pour la finition.
- Ajouter des glaçons, fermer le shaker et secouer vigoureusement pendant 10–15 secondes.
- Filtrer deux fois, à travers une passoire à cocktail et un tamis fin, dans un verre Collins refroidi rempli de glaçons frais.
- Terminer la surface avec la quantité mesurée d’amers Angostura.
- Ajouter la garniture indiquée. Servir sans attendre.
Garniture
- Amers Angostura; rondelle de lime
Notes
- Adaptation de la recette publiée par Liber & Co. accessible par le lien. Les ingrédients, les proportions de la source et la technique principale ont été vérifiés par rapport à la page de la recette. CocktailsPro n’a pas soumis ce cocktail à un essai de dégustation réel.
- La source utilise des onces liquides américaines. La recette métrique suit la convention pratique de bar de 1 oz dans la source = 30 ml; amount_oz est la conversion mathématique en onces liquides américaines de la valeur affichée en ml, à raison de 29.5735295625 ml par US fl oz. Les quantités de la source sont conservées pour chaque ingrédient.
- Les durées, le nombre de garnitures, les étiquettes de saveur, les outils et les conseils de substitution sont des estimations ou des choix éditoriaux. Les durées supposent que les sirops du commerce nommés et les garnitures déjà préparées sont disponibles; les durées d’infusion et de préparation indiquées séparément sont incluses.
- Le petit parapluie décoratif de la source est omis; la garniture de rondelle de lime est conservée.
- La source précise un verre Collins sans glace de service. Les glaçons frais sont un choix éditorial de service; les amers restent sur le dessus.
Notes sur les allergènes
- Contient des ingrédients à base de noix de coco. La sensibilité à la noix de coco n’est pas représentée par l’indication générique de noix; vérifier les étiquettes des produits utilisés.
- Les indications d’allergènes reposent sur les ingrédients et ne sont pas exhaustives. Vérifier l’étiquette de chaque sirop, liqueur, amer et garniture, et éviter les contacts croisés au bar ou en cuisine.
Substitutions
Un autre produit du même style que le gin
Utiliser le même volume mesuré et une teneur en alcool semblable. La saveur variera; cette substitution n’a pas été testée par dégustation.