Charlie Chaplin
Le gin aux prunelles apporte une douceur de baies, tandis que l’eau-de-vie d’abricot sèche fournit un parfum fruité sans le sucre d’une liqueur d’abricot. La lime réunit les deux dans cette interprétation plus petite de la formule publiée, préparée au shaker.
Préparation active: 3 minutes
Préparation totale: 3 minutes
Instructions
- Mesurer l’eau-de-vie d’abricot sèche Blume Marillen, la liqueur de gin aux prunelles et le jus de lime dans un shaker, puis ajouter des glaçons.
- Fermer le shaker et secouer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit bien froid, environ 10–12 secondes.
- Passer au tamis fin dans une coupe refroidie, sans glace.
Garniture
- Aucune
Notes
- Toutes les quantités de la source sont uniformément réduites aux deux tiers pour une portion plus petite. La source utilise précisément l’eau-de-vie sèche Blume Marillen, et non un brandy d’abricot sucré.
- La source utilise des onces; ces quantités métriques suivent l’approximation pratique de bar de 30 ml par once. Les conversions d’unités affichées s’appliquent à la formule métrique présentée ici.
- Le temps de préparation estimé suppose que les liquides sont froids et que les sirops ou boissons à mélanger mentionnés sont déjà préparés. Cette adaptation vérifiée par rapport à la source n’a pas fait l’objet d’un essai de dégustation réel.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Un autre produit du même style précis
Pour l’eau-de-vie d’abricot sèche Blume Marillen, choisir le même style de spiritueux ou de liqueur et la même teneur en alcool à l’embouteillage. Si ce style n’est pas disponible, garder cette recette pour une autre fois plutôt que de considérer une liqueur sans rapport comme équivalente.