Piña Colada
Le rhum blanc, l’ananas et la crème de coco donnent un cocktail tropical au mélangeur à la texture douce et neigeuse. Cette version suit les mesures liquides de l’IBA et précise une quantité modeste de glace pour une portion.
Préparation active: 5 minutes
Préparation totale: 5 minutes
Instructions
- Refroidissez un verre hurricane et mesurez les ingrédients.
- Ajoutez les ingrédients mesurés et la glace concassée dans un mélangeur. Fixez le couvercle.
- Mélangez par brèves impulsions jusqu’à ce que la texture soit lisse et uniforme; arrêtez l’appareil avant d’ajuster le contenu.
- Versez dans le verre hurricane.
- Terminez avec une tranche d’ananas et une cerise à cocktail, puis servez sans attendre.
Garniture
- Une tranche d’ananas et une cerise à cocktail
Notes
- L’IBA indique de la crème de coco. Cette adaptation utilise de la crème de coco non sucrée; la crème de coco sucrée donne un résultat plus sucré et n’est pas un substitut identique. Contient de la noix de coco; vérifiez les besoins individuels liés aux allergies.
- Adaptation de la formule de l’IBA accessible par le lien; les mesures pratiques et les détails de service sont des choix éditoriaux. Non testée par dégustation par CocktailsPro.
- Les renseignements sur les allergènes reposent sur les ingrédients et ne sont pas exhaustifs. Vérifier chaque étiquette et éviter les contacts croisés.
Notes sur les allergènes
- Contient de la noix de coco. Vérifier l’étiquette du produit pour repérer du lait ajouté ou d’autres ingrédients, et tenir compte de toute allergie individuelle à la noix de coco.
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Lait de coco entier non sucré
Utilisez la même quantité pour un résultat plus fluide. Ne confondez ni l’un ni l’autre avec la crème de coco sucrée, qui change l’équilibre du sucre.