Non-Alc The Fitz
L’orgeat aux amandes remplace le sirop de sucre ordinaire dans ce sour botanique compact. La généreuse mesure de lime le rend nettement acidulé sur papier, et un substitut de gin sans alcool lui apporte son centre herbacé plutôt que du jus de fruits supplémentaire.
Préparation active: 5 minutes
Préparation totale: 5 minutes
Instructions
- Refroidissez une coupe pendant que vous mesurez l’orgeat, le substitut de gin et le jus de lime dans un shaker.
- Ajoutez de la glace et secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes.
- Filtrez dans la coupe refroidie et terminez avec une petite garniture de lime.
Garniture
- Rondelle de lime
Notes
- Utilisez des substituts et des boissons à mélanger dont l’étiquette confirme 0.0%. La mention « sans alcool » seule n’établit pas une teneur de 0.0%; la teneur en alcool de la boisson finale n’a pas été analysée.
- La source laisse libre le choix de la marque du substitut de gin. Choisissez une bouteille explicitement étiquetée 0.0% lorsque c’est requis.
- Vérifié d’après la source, non dégusté. Les mesures liquides métriques utilisent une valeur arrondie de 30 ml par once liquide américaine; les durées de service supposent que les ingrédients préparés nommés sont prêts.
Notes sur les allergènes
- L’orgeat aux amandes indiqué contient des amandes. Changer de marque ne supprime pas l’allergène de noix.
- Les notes sur les allergènes ne sont pas exhaustives. Vérifiez chaque ingrédient emballé et chaque garniture, et tenez compte du contact croisé pendant la préparation.
Substitutions
Un autre substitut de gin à dominante de genièvre, étiqueté 0.0% ABV
Gardez le volume indiqué et comparez la sucrosité avant d’ajuster la recette. Conseil éditorial non testé.