Margarita
La tequila, la liqueur d’orange et la lime fraîche créent un cocktail court aux agrumes, centré sur l’agave. Cette version suit les proportions de l’IBA et se sert refroidie sans glace, avec un demi-bord salé facultatif.
Préparation active: 4 minutes
Préparation totale: 4 minutes
Instructions
- Refroidir une coupe et mesurer les ingrédients.
- Mettre les ingrédients liquides non gazéifiés dans un shaker.
- Remplir le shaker de glace, le fermer et secouer vigoureusement pendant environ 10–12 secondes.
- Filtrez dans la coupe refroidie.
- Terminez avec une rondelle de lime et servez sans attendre.
Garniture
- Une rondelle de lime
Notes
- Pour un bord salé facultatif, humectez seulement la moitié du bord extérieur avec de la lime et trempez-le légèrement dans du sel fin.
- Adaptation de la formule de l’IBA accessible par le lien; les mesures pratiques et les détails de service sont des choix éditoriaux. Non testée par dégustation par CocktailsPro.
- Les renseignements sur les allergènes reposent sur les ingrédients et ne sont pas exhaustifs. Vérifier chaque étiquette et éviter les contacts croisés.
- Le service illustré utilise le demi-bord salé facultatif. Le sel est une garniture de bord, pas un ingrédient secoué dans la boisson.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Cointreau ou un autre triple sec sec à l’orange
Utiliser le même volume; les liqueurs d’orange plus sucrées ou moins fortes modifieront l’équilibre.