Gin and Tonic
Le gin et le tonic forment un highball simple dont l’équilibre dépend beaucoup des deux bouteilles utilisées. Un verre à vin spacieux laisse de la place pour des glaçons solides et des rondelles d’agrumes sans encombrer le cocktail gazéifié.
Préparation active: 2 minutes
Préparation totale: 2 minutes
Instructions
- Remplir un verre à vin de glace.
- Ajouter le gin London dry.
- Verser lentement le tonic froid, puis remuer doucement une seule fois.
- Garnir d’une rondelle de citron et d’une rondelle d’orange, puis servir sans attendre.
Garniture
- Une rondelle de citron et une rondelle d’orange
Notes
- Le service publié par Beefeater utilise des rondelles de citron et d’orange. Le verre à vin représente son grand service de style copa.
- Le temps de préparation estimé suppose que les liquides sont froids et que les sirops ou boissons à mélanger mentionnés sont déjà préparés. Cette adaptation vérifiée par rapport à la source n’a pas fait l’objet d’un essai de dégustation réel.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Un autre gin London dry
Utiliser la même quantité mesurée; les notes botaniques dominantes varient. Les liqueurs de gin sucrées ne sont pas équivalentes.