Cape Codder
La vodka et le jus de canneberge deviennent un highball acidulé avec une quantité mesurée de jus de lime. Utiliser une boisson au jus de canneberge, plutôt qu’un concentré de canneberge non sucré, est important puisque la recette n’ajoute pas de sirop de sucre.
Préparation active: 2 minutes
Préparation totale: 2 minutes
Instructions
- Remplir un verre highball de glace.
- Ajouter la vodka, la boisson au jus de canneberge et le jus de lime frais.
- Remuer depuis le fond du verre jusqu’à ce que le mélange soit homogène et froid.
- Garnir d’un quartier de lime et servir sans attendre.
Garniture
- Un quartier de lime
Notes
- Adaptation de la formule vodka-canneberge publiée par Absolut. Cape Codder est utilisé comme nom de recette; la quantité de canneberge est un ajout pratique de 150 ml.
- Le temps de préparation estimé suppose que les liquides sont froids et que les sirops ou boissons à mélanger mentionnés sont déjà préparés. Cette adaptation vérifiée par rapport à la source n’a pas fait l’objet d’un essai de dégustation réel.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Une autre vodka non aromatisée
Utiliser le même volume à une teneur en alcool comparable à l’embouteillage. Une vodka aromatisée ou sucrée modifie le cocktail.