Chilcano
Una pequeña cantidad de lima realza el pisco y el ginger ale en este cóctel largo montado directamente. La versión de este productor utiliza una ramita de romero y omite los bitters, lo que facilita seguir la fórmula elegida sin combinar varias especificaciones regionales.
Preparación activa: 2 minutos
Preparación total: 2 minutos
Instrucciones
- Llena un vaso alto con hielo.
- Añade el pisco y el jugo de lima.
- Vierte lentamente el ginger ale y remueve una vez con suavidad.
- Termina con una ramita de romero y sirve enseguida.
Decoración
- Una ramita de romero
Notas
- SUYO especifica pisco Quebranta y ningún bitter en esta fórmula concreta.
- La fuente utiliza onzas; estas cantidades métricas emplean la equivalencia práctica de barra de 30 ml por onza. Las conversiones de unidades mostradas se aplican a la fórmula métrica que aparece aquí.
- Los tiempos de preparación estimados presuponen que los líquidos están fríos y que los jarabes o mezcladores preparados que se mencionan están listos. Esta adaptación se ha cotejado con la fuente, pero no se ha sometido a una cata física.
Notas sobre alérgenos
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bitters, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en la barra.
Sustituciones
Otro producto del mismo estilo específico
Para el pisco suyo quebranta, busca el mismo estilo de destilado o licor y la misma graduación de embotellado indicados. Si no encuentras ese estilo, deja esta receta para otro día en lugar de considerar equivalente un licor diferente.