Whiskey Smash
La menthe fraîche donne à ce cocktail au whiskey et au citron son caractère herbacé. Malts publie une version au shaker utilisant du jus de citron plutôt que des quartiers écrasés au pilon; la moitié de la menthe va dans le shaker et le reste garnit le verre.
Préparation active: 4 minutes
Préparation totale: 4 minutes
Instructions
- Mettre le bourbon, le jus de citron, le sirop et les quatre feuilles de menthe à mélanger dans un shaker.
- Ajouter de la glace, fermer le shaker et secouer jusqu’à ce que le mélange soit froid.
- Filtrer dans un verre à whisky, sur des glaçons frais.
- Disposer les quatre feuilles de menthe et les deux tranches de citron restantes comme garniture facultative.
Garniture
- Quatre feuilles de menthe et deux tranches de citron
Notes
- Les mesures en onces sont exprimées à raison de 30 ml par once pour faciliter le dosage au bar.
- La source répartit explicitement huit feuilles de menthe à parts égales entre le shaker et la garniture.
- Le temps de préparation est une estimation supposant des ingrédients prêts et des verres refroidis lorsque cela est indiqué.
- Vérifier les étiquettes des ingrédients et les surfaces de préparation pour les allergènes et les risques de contact croisé; la liste n’est pas exhaustive.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les spiritueux, les sirops, les liqueurs et les boissons à mélanger choisis pour repérer les allergènes déclarés; les formulations et les auxiliaires de fabrication varient.
- La vérification des ingrédients n’exclut pas les contacts croisés sur les outils ou les surfaces de préparation.
Substitutions
Un autre bourbon « straight » de teneur en alcool semblable
Solution de remplacement pratique; la composition céréalière et le vieillissement modifient la saveur.