Ward Eight
Le whiskey de seigle, l’orange, le citron et la grenadine se réunissent dans un whiskey sour fruité. La version de J. Rieger accorde une place importante à la grenadine et laisse volontairement le cocktail terminé sans garniture, servi sans glace dans un petit verre sur pied.
Préparation active: 4 minutes
Préparation totale: 4 minutes
Instructions
- Mettre le whiskey de seigle, la grenadine et les deux jus d’agrumes dans un shaker.
- Remplir de glace, fermer le shaker et secouer jusqu’à ce qu’il soit froid au toucher.
- Filtrer dans une coupe refroidie, en retenant la glace utilisée dans le shaker.
- Servir sans attendre.
Garniture
- Aucune
Notes
- Les mesures en onces sont exprimées à raison de 30 ml par once pour faciliter le dosage au bar.
- La source utilise un verre Nick & Nora. Une petite coupe est la catégorie de verre prise en charge ici.
- Le temps de préparation est une estimation supposant des ingrédients prêts et des verres refroidis lorsque cela est indiqué.
- Vérifier les étiquettes des ingrédients et les surfaces de préparation pour les allergènes et les risques de contact croisé; la liste n’est pas exhaustive.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les spiritueux, les sirops, les liqueurs et les boissons à mélanger choisis pour repérer les allergènes déclarés; les formulations et les auxiliaires de fabrication varient.
- La vérification des ingrédients n’exclut pas les contacts croisés sur les outils ou les surfaces de préparation.
Substitutions
Un autre whiskey de seigle de teneur en alcool semblable
Solution de remplacement pratique; les notes épicées, boisées et sucrées varient selon la bouteille.