Virgin Mojito
La lime, la menthe et l’eau gazéifiée forment un highball vif sans alcool, sans substitut de spiritueux. Cette formule originale utilise du sirop pour faciliter le mélange et un léger pressage au pilon pour libérer le parfum de menthe tout en gardant le cocktail net.
Préparation active: 4 minutes
Préparation totale: 4 minutes
Instructions
- Mettre la menthe, le jus de lime et le sirop dans un verre highball robuste.
- Presser doucement quelques fois avec un pilon; ne pas broyer les feuilles.
- Remplir de glace et verser l’eau gazéifiée froide.
- Soulever doucement le liquide avec une cuillère pour mélanger et terminer avec la menthe et la lime.
Garniture
- Un brin de menthe et une rondelle de lime
Notes
- Formule de création originale de CocktailsPro; non testée par dégustation. Toute modification nécessite une révision éditoriale avant publication.
- Les renseignements sur les allergènes reposent sur les ingrédients et ne sont pas exhaustifs. Vérifier chaque étiquette et éviter les contacts croisés.
- Utiliser des sirops, des boissons à mélanger et des extraits sans alcool. Vérifier les étiquettes si vous avez besoin de 0.0% ABV; aucun amer alcoolisé n’est inclus.
- Le temps de préparation suppose que le sirop précisé est prêt et froid.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Eau pétillante nature, froide
Utiliser la même quantité. Le tonic n’est pas un remplacement direct, car il ajoute du sucre et de l’amertume.