Tommy's Margarita
La tequila, la lime et le nectar d’agave forment un style de Margarita sans liqueur d’orange, servi sur de la glace fraîche. Cette adaptation suit la mesure actuelle de nectar d’agave de l’IBA; la douceur varie sensiblement selon la marque de nectar.
Préparation active: 4 minutes
Préparation totale: 4 minutes
Instructions
- Refroidir un verre à whisky et mesurer les ingrédients.
- Mettre les ingrédients liquides non gazéifiés dans un shaker.
- Remplir le shaker de glace, le fermer et secouer vigoureusement pendant environ 10–12 secondes.
- Filtrer dans le verre à whisky refroidi, sur de la glace fraîche.
- Terminez avec une tranche de lime et servez sans attendre.
Garniture
- Une tranche de lime
Notes
- Utilisez le nectar d’agave indiqué, et non un sirop d’agave davantage dilué. La publication de cette adaptation relativement sucrée de l’IBA est approuvée sur le plan éditorial avec 60 ml de tequila, 30 ml de jus de lime et 30 ml de nectar d’agave non dilué. CocktailsPro n’en a pas fait la dégustation.
- Adaptation de la formule de l’IBA accessible par le lien; les mesures pratiques et les détails de service sont des choix éditoriaux. Non testée par dégustation par CocktailsPro.
- Les renseignements sur les allergènes reposent sur les ingrédients et ne sont pas exhaustifs. Vérifier chaque étiquette et éviter les contacts croisés.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Une autre tequila blanco 100% agave
Conserver la quantité mesurée; une reposado donne une variante plus boisée.