Singapore Sling
Le gin, la liqueur de cerise et de petites mesures de liqueurs à l’orange et aux herbes s’intègrent à une généreuse base d’ananas. La lime et l’amer précisent les saveurs; un vigoureux passage au shaker donne au jus une texture légèrement aérée.
Préparation active: 4 minutes
Préparation totale: 4 minutes
Instructions
- Refroidissez un verre hurricane et mesurez les ingrédients.
- Mettre les ingrédients liquides non gazéifiés dans un shaker.
- Remplir le shaker de glace, le fermer et secouer vigoureusement pendant environ 10–12 secondes.
- Filtrer dans le verre Hurricane refroidi, sur de la glace fraîche.
- Terminez avec une tranche d’ananas et une cerise à cocktail, puis servez sans attendre.
Garniture
- Une tranche d’ananas et une cerise à cocktail
Notes
- Adaptation de la formule de l’IBA accessible par le lien; les mesures pratiques et les détails de service sont des choix éditoriaux. Non testée par dégustation par CocktailsPro.
- Les renseignements sur les allergènes reposent sur les ingrédients et ne sont pas exhaustifs. Vérifier chaque étiquette et éviter les contacts croisés.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Un autre triple sec sec à l’orange
Utiliser le même volume comme point de départ. La douceur et la teneur en alcool varient selon la marque.