Paloma
Un peu de jus de lime pressée et une petite pincée de sel encadrent la tequila et la boisson gazeuse au pamplemousse. La boisson est assemblée sur glace, avec l’ingrédient gazéifié ajouté en dernier pour conserver ses bulles.
Préparation active: 4 minutes
Préparation totale: 4 minutes
Instructions
- Refroidir un verre highball et mesurer les ingrédients. Remplir le verre de glace.
- Ajoutez les ingrédients non gazéifiés mesurés.
- Versez lentement les ingrédients gazéifiés mesurés, puis soulevez une fois le mélange avec une cuillère pour l’uniformiser.
- Terminez avec une tranche de lime et servez sans attendre.
Garniture
- Une tranche de lime
Notes
- Adaptation de la formule de l’IBA accessible par le lien; les mesures pratiques et les détails de service sont des choix éditoriaux. Non testée par dégustation par CocktailsPro.
- Les renseignements sur les allergènes reposent sur les ingrédients et ne sont pas exhaustifs. Vérifier chaque étiquette et éviter les contacts croisés.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Une autre boisson gazeuse au pamplemousse
Conserver la quantité mesurée; le sucre et l’intensité du pamplemousse varient. Le jus de pamplemousse nature n’est pas un substitut gazéifié équivalent.