Non-Alc Wake Up, Barry
Le sirop de framboise et le concentré de café forment un duo inhabituel de fruit et de torréfaction, avec une quantité substantielle de lime pour l’acidité. C’est une boisson rapide assemblée au verre : l’eau gazéifiée et la glace diluent la base compacte directement dans le verre de service.
Préparation active: 5 minutes
Préparation totale: 5 minutes
Instructions
- Remplissez un verre highball de glace fraîche. Ajoutez le sirop de framboise, le concentré de café et le jus de lime.
- Remuez à travers les glaçons pour répartir le sirop.
- Ajoutez l’eau gazéifiée, remuez encore une fois sans agitation vigoureuse et terminez avec un tortillon de zeste de lime.
Garniture
- Zeste de lime en torsade
Notes
- Aucun spiritueux alcoolisé conventionnel ni amer à cocktail n’est indiqué. Vérifiez les étiquettes des sirops, des boissons à mélanger et des garnitures; la teneur en alcool de la boisson finale n’a pas été analysée.
- Utilisez du concentré préparé de café infusé à froid, et non une quantité égale de café infusé à froid prêt à boire. Le café apporte de la caféine, sauf s’il est décaféiné.
- Vérifié d’après la source, non dégusté. Les mesures liquides métriques utilisent une valeur arrondie de 30 ml par once liquide américaine; les durées de service supposent que les ingrédients préparés nommés sont prêts.
Notes sur les allergènes
- Les notes sur les allergènes ne sont pas exhaustives. Vérifiez chaque ingrédient emballé et chaque garniture, et tenez compte du contact croisé pendant la préparation.
Substitutions
Eau pétillante nature non sucrée
Utilisez le même volume mesuré ou le même ajout final. La teneur en minéraux et la gazéification peuvent modifier la finale; cette substitution éditoriale n’a pas été testée.