Minerva's Last Hour
Le gin infusé au thym est secoué avec du cordial d’orange sanguine, du citron et quelques gouttes d’huile d’olive. La source prévoit une infusion de deux heures pour le gin.
Préparation active: 8 minutes
Préparation totale: 128 minutes
Préparation des composants: Gin infusé au thym
- 120 ml Gin
- 5 g Thym frais, lavé et séché
Préparation active: 3 minutes
Préparation totale: 123 minutes
- Réunissez le thym et le gin dans un bocal propre avec couvercle.
- Laissez infuser pendant 2 heures, puis filtrez pour retirer le thym.
- Mesurez 60 ml de l’infusion terminée pour une boisson.
Un peu moins de 120 ml après filtration; assez pour une boisson avec un reste.
La source indique 5 g de thym pour 4 oz de gin et une infusion de deux heures. Les détails de lavage, de couverture et de filtration sont éditoriaux.
Instructions
- Préparer d’abord les préparations indiquées. Utiliser uniquement la quantité mesurée de chacune dans le cocktail; le reste ne constitue pas un ingrédient supplémentaire du cocktail.
- Mesurez les ingrédients à mélanger dans un shaker. Réservez le brin de thym frais pour la finition.
- Ajouter des glaçons, fermer le shaker et secouer vigoureusement pendant 10–15 secondes.
- Filtrer dans une coupe refroidie, sans glace.
- Ajouter la garniture indiquée. Servir sans attendre.
Garniture
- Brin de thym frais
Notes
- Adaptation de la recette publiée par Liber & Co. accessible par le lien. Les ingrédients, les proportions de la source et la technique principale ont été vérifiés par rapport à la page de la recette. CocktailsPro n’a pas soumis ce cocktail à un essai de dégustation réel.
- La source utilise des onces liquides américaines. La recette métrique suit la convention pratique de bar de 1 oz dans la source = 30 ml; amount_oz est la conversion mathématique en onces liquides américaines de la valeur affichée en ml, à raison de 29.5735295625 ml par US fl oz. Les quantités de la source sont conservées pour chaque ingrédient.
- Les durées, le nombre de garnitures, les étiquettes de saveur, les outils et les conseils de substitution sont des estimations ou des choix éditoriaux. Les durées supposent que les sirops du commerce nommés et les garnitures déjà préparées sont disponibles; les durées d’infusion et de préparation indiquées séparément sont incluses.
- La quantité de la source « 5-10 gouttes d’huile d’olive » est rendue par 5 gouttes d’huile d’olive par portion.
Notes sur les allergènes
- Les indications d’allergènes reposent sur les ingrédients et ne sont pas exhaustives. Vérifier l’étiquette de chaque sirop, liqueur, amer et garniture, et éviter les contacts croisés au bar ou en cuisine.
Substitutions
La même infusion documentée préparée avec un autre gin nature
Gardez inchangés le ratio d’infusion, la durée de macération et le volume final du cocktail; il s’agit d’une substitution éditoriale non testée.