Mayor Joe
Mayor Joe réunit du scotch Pig’s Nose, de l’amaro Zucca et du sirop de miel. Ce cocktail au shaker est servi dans un verre rocks sur glace.
Préparation active: 5 minutes
Préparation totale: 5 minutes
Instructions
- Réunir les ingrédients mesurés, sauf la garniture, dans un shaker et ajouter de la glace.
- Fermer le shaker et secouer jusqu’à ce que le mélange soit bien froid.
- Filtrer dans un verre à whisky, sur des glaçons frais.
- Terminer avec un zeste de citron en torsade.
Garniture
- Zeste de citron en torsade
Notes
- Créateur de la recette et premier éditeur : Frederic Yarm.
- Adaptation de la formule publiée par son créateur, accessible par le lien. CocktailsPro n’a pas testé cette recette par dégustation.
- Les conversions en onces liquides américaines utilisent 1 US fl oz = 29.5735295625 ml; les quantités métriques sont arrondies à deux décimales. Les traits et les gouttes restent des mesures dénombrées, car la taille des doseurs varie.
- Les sirops et les ingrédients d’appoint embouteillés sont prêts à l’emploi. Si la source ne précise pas la concentration, utiliser un sirop à cocktail du commerce et s’attendre à une douceur variable. Le temps de préparation suppose que les ingrédients sont déjà préparés.
- Respecter la concentration du sirop de miel indiquée dans la note de l’ingrédient, lorsqu’elle est précisée; ne pas remplacer par le même volume de miel non dilué.
Notes sur les allergènes
- Les indications fondées sur les ingrédients ne sont pas exhaustives. Vérifier les étiquettes de toutes les liqueurs, de tous les amers, sirops et garnitures, et éviter les contacts croisés.