Malibu Bahama Mama
La liqueur de rhum à la noix de coco apporte une note sucrée de noix de coco à l’ananas, à l’orange et à la lime. La grenadine colore le mélange secoué, qui est filtré sur de la glace concassée dans la variante tropicale du Bahama Mama de la marque.
Préparation active: 3 minutes
Préparation totale: 3 minutes
Instructions
- Remplissez un verre hurricane de glace concassée.
- Mesurez la liqueur de rhum à la noix de coco, l’ananas, l’orange, la lime et la grenadine dans un shaker avec des glaçons.
- Secouez jusqu’à ce que le mélange soit froid, puis filtrez dans le verre préparé.
- Ajoutez le quartier d’ananas et la cerise.
Garniture
- Un quartier d’ananas et une cerise à cocktail
Notes
- Il s’agit de la version contemporaine nommée de Malibu, pas d’une fiche historique exacte du Bahama Mama. Le tableau métrique des ingrédients est suivi, car les affichages dans les autres unités ne sont pas des conversions exactes.
- Le temps de préparation estimé suppose que les liquides sont froids et que les sirops ou boissons à mélanger mentionnés sont déjà préparés. Cette adaptation vérifiée par rapport à la source n’a pas fait l’objet d’un essai de dégustation réel.
Notes sur les allergènes
- Contient des ingrédients à base de noix de coco. Vérifiez le produit à la noix de coco ou la liqueur précise pour connaître les ajouts de lait et les autres allergènes déclarés.
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Jus de mandarine fraîchement pressé
Utiliser le même volume pour une variante d’agrume plus sucrée; ne pas supposer que l’équilibre acide est identique.