Madras
L’orange et la canneberge se partagent la composante fruitée de ce highball à la vodka. Ajouter le jus d’orange en dernier peut laisser une transition de couleur temporaire, mais une légère agitation réunit les jus sucrés et acidulés pour le service.
Préparation active: 2 minutes
Préparation totale: 2 minutes
Instructions
- Remplissez un verre highball de glaçons frais.
- Ajoutez la vodka et le jus de canneberge.
- Versez lentement le jus d’orange sur le dessus; remuez doucement avant de boire si vous préférez un mélange uniforme.
- Terminez avec une tranche d’orange.
Garniture
- Une tranche d’orange
Notes
- Utilise la recette américaine de Diageo Bar Academy. La séparation des couleurs est temporaire et ne crée pas une variante distincte de la recette.
- La source utilise des onces; ces quantités métriques suivent l’approximation pratique de bar de 30 ml par once. Les conversions d’unités affichées s’appliquent à la formule métrique présentée ici.
- Le temps de préparation estimé suppose que les liquides sont froids et que les sirops ou boissons à mélanger mentionnés sont déjà préparés. Cette adaptation vérifiée par rapport à la source n’a pas fait l’objet d’un essai de dégustation réel.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Une autre vodka non aromatisée
Utiliser le même volume à une teneur en alcool comparable à l’embouteillage. Une vodka aromatisée ou sucrée modifie le cocktail.