Kir
Une petite quantité de liqueur de cassis ajoute fruit et douceur au vin blanc sec. Cette version au vin tranquille est assemblée directement dans un verre froid sans glace, limitant la préparation à quelques versements soignés.
Préparation active: 4 minutes
Préparation totale: 4 minutes
Instructions
- Refroidir un petit verre à vin et les deux ingrédients.
- Ajouter la crème de cassis, puis verser la quantité mesurée de vin blanc.
- Remuer doucement une seule fois et servir sans glace.
Garniture
- Aucune
Notes
- Adaptation de la formule de l’IBA accessible par le lien; les mesures pratiques et les détails de service sont des choix éditoriaux. Non testée par dégustation par CocktailsPro.
- Les renseignements sur les allergènes reposent sur les ingrédients et ne sont pas exhaustifs. Vérifier chaque étiquette et éviter les contacts croisés.
Notes sur les allergènes
- Le vin, le vermouth et les apéritifs à base de vin peuvent contenir des sulfites. Vérifier l’étiquette de la bouteille utilisée ainsi que celles des autres ingrédients emballés.
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Un autre vin blanc sec froid
Utiliser le même volume mesuré. Ne pas supposer qu’un vin de dessert doux est équivalent, et vérifier les sulfites sur la bouteille.