Japanese Slipper
La liqueur de melon, la liqueur d’orange et le citron sont présents à parts égales dans ce sour vert vif. La formule ne contient pas de spiritueux de base distinct, reposant sur les deux liqueurs pour la structure alcoolisée et la douceur.
Préparation active: 3 minutes
Préparation totale: 3 minutes
Instructions
- Réunir la liqueur de melon Midori, la liqueur d’orange triple sec et le jus de citron frais dans un shaker, puis le remplir de glaçons.
- Fermer le shaker et secouer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit bien froid, environ 10–12 secondes.
- Filtrer dans un verre à martini refroidi, sans glace.
- Garnir d’une cerise à cocktail et servir sans attendre.
Garniture
- Une cerise à cocktail
Notes
- Midori publie des parts égales; une part est fixée à 30 ml pour un cocktail individuel. Une cerise à cocktail de style marasquin suit son choix de garniture.
- Le temps de préparation estimé suppose que les liquides sont froids et que les sirops ou boissons à mélanger mentionnés sont déjà préparés. Cette adaptation vérifiée par rapport à la source n’a pas fait l’objet d’un essai de dégustation réel.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Cointreau ou un autre triple sec sec à l’orange
Utiliser le même volume; les liqueurs d’orange plus sucrées ou moins fortes modifieront l’équilibre.