Irish Maid
Le concombre et la fleur de sureau donnent au whiskey irlandais un cadre frais et floral dans l’Irish Maid publié par Jameson. Un léger pressage au pilon libère le jus du concombre avant le passage au shaker avec le citron et le sirop; la filtration au tamis fin garde une texture lisse.
Préparation active: 5 minutes
Préparation totale: 5 minutes
Instructions
- Presser doucement les morceaux de concombre au fond d’un shaker pour extraire leur jus.
- Ajouter le whiskey, la liqueur de fleur de sureau, le jus de citron et le sirop.
- Ajouter de la glace et secouer jusqu’à ce que le mélange soit froid, puis passer au tamis fin dans un verre à whisky sur des glaçons frais.
- Terminer avec la tranche de concombre facultative.
Garniture
- Tranche de concombre
Notes
- La source ne précise pas la taille des morceaux de concombre; utiliser deux petits morceaux adaptés au pilon.
- Le temps de préparation est une estimation supposant des ingrédients prêts et des verres refroidis lorsque cela est indiqué.
- Vérifier les étiquettes des ingrédients et les surfaces de préparation pour les allergènes et les risques de contact croisé; la liste n’est pas exhaustive.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les spiritueux, les sirops, les liqueurs et les boissons à mélanger choisis pour repérer les allergènes déclarés; les formulations et les auxiliaires de fabrication varient.
- La vérification des ingrédients n’exclut pas les contacts croisés sur les outils ou les surfaces de préparation.
Substitutions
Un autre whiskey irlandais d’assemblage de teneur en alcool semblable
Solution de remplacement pratique; le caractère malté et la texture seront différents.