Hot Toddy
Cette boisson chaude au whiskey de seigle, au citron, à la cassonade et au clou de girofle est la version de Bulleit assemblée directement dans une tasse. Dissoudre le sucre avant d’ajouter le whiskey aide les ingrédients à se mélanger uniformément.
Préparation active: 5 minutes
Préparation totale: 5 minutes
Instructions
- Réchauffer une tasse résistante à la chaleur avec de l’eau chaude, puis la vider avec précaution.
- Ajouter le sucre et un peu d’eau chaude fraîche; remuer jusqu’à dissolution.
- Incorporer le jus de citron et le whiskey, puis ajouter de l’eau chaude jusqu’à l’intensité désirée, en gardant de l’espace sous le bord.
- Si la garniture est utilisée, piquer les clous de girofle dans le zeste de citron en torsade et le déposer dans la tasse. Laisser refroidir à une température agréable à boire.
Garniture
- Zeste de citron en torsade piqué de quatre clous de girofle
Notes
- La source indique de compléter avec de l’eau plutôt qu’un volume fixe. Utiliser une tasse adaptée aux liquides chauds.
- Le temps de préparation est une estimation supposant des ingrédients prêts et des verres refroidis lorsque cela est indiqué.
- Vérifier les étiquettes des ingrédients et les surfaces de préparation pour les allergènes et les risques de contact croisé; la liste n’est pas exhaustive.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les spiritueux, les sirops, les liqueurs et les boissons à mélanger choisis pour repérer les allergènes déclarés; les formulations et les auxiliaires de fabrication varient.
- La vérification des ingrédients n’exclut pas les contacts croisés sur les outils ou les surfaces de préparation.
Substitutions
Un autre whiskey de seigle de teneur en alcool semblable
Solution de remplacement pratique; les notes épicées, boisées et sucrées varient selon la bouteille.