Glory Daze
La vodka, le cordial au citron et à la lavande et le sirop de vanille sont assemblés avec de l’eau gazéifiée sur glace. Un bord sucré facultatif ajoute de la douceur au bord du verre.
Préparation active: 4 minutes
Préparation totale: 4 minutes
Instructions
- Pour le bord facultatif, frotter un quartier de lime sur seulement la moitié du bord extérieur du verre et le tremper légèrement dans l’assaisonnement indiqué. Garder les ingrédients du bord à l’extérieur du récipient à mélanger; jeter l’assaisonnement inutilisé.
- Mettre tous les ingrédients, sauf l’eau gazéifiée froide et les garnitures, dans un verre highball refroidi.
- Remplir de glaçons, ajouter l’eau gazéifiée et remuer doucement pour mélanger.
- Presser le zeste d’agrume au-dessus du cocktail pour en exprimer les huiles, puis ajouter la garniture indiquée. Servir sans attendre.
Garniture
- Zeste de citron; sucre blanc, pour givrer la moitié du bord si désiré; quartier de lime, pour humecter le bord
Notes
- Adaptation de la recette publiée par Liber & Co. accessible par le lien. Les ingrédients, les proportions de la source et la technique principale ont été vérifiés par rapport à la page de la recette. CocktailsPro n’a pas soumis ce cocktail à un essai de dégustation réel.
- La source utilise des onces liquides américaines. La recette métrique suit la convention pratique de bar de 1 oz dans la source = 30 ml; amount_oz est la conversion mathématique en onces liquides américaines de la valeur affichée en ml, à raison de 29.5735295625 ml par US fl oz. Les quantités de la source sont conservées pour chaque ingrédient.
- Les durées, le nombre de garnitures, les étiquettes de saveur, les outils et les conseils de substitution sont des estimations ou des choix éditoriaux. Les durées supposent que les sirops du commerce nommés et les garnitures déjà préparées sont disponibles; les durées d’infusion et de préparation indiquées séparément sont incluses.
- La quantité de la source « 3-4 oz de club soda » est rendue par 3.5 oz par portion.
Notes sur les allergènes
- Les indications d’allergènes reposent sur les ingrédients et ne sont pas exhaustives. Vérifier l’étiquette de chaque sirop, liqueur, amer et garniture, et éviter les contacts croisés au bar ou en cuisine.
Substitutions
Un autre produit du même style que la vodka
Utiliser le même volume mesuré et une teneur en alcool semblable. La saveur variera; cette substitution n’a pas été testée par dégustation.