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Downtown At Dawn

Downtown At Dawn réunit mezcal Del Maguey Vida, brandy de pomme Laird's Bonded et bénédictine. Ce cocktail préparé au shaker se sert dans un verre à whisky.

Downtown At Dawn : cocktail d’un ambré chaud dans un verre à whisky, servi sans glace ni garniture, sur fond noir.

Préparation active: 5 minutes

Préparation totale: 5 minutes

Instructions

  1. Réunir les ingrédients mesurés dans un shaker et ajouter de la glace.
  2. Fermer le shaker et secouer jusqu’à ce que le mélange soit bien froid.
  3. Filtrer dans un verre à whisky.

Garniture

  • Aucune précisée

Notes

  • Créateur de la recette et premier éditeur : Frederic Yarm.
  • Adaptation de la formule publiée par son créateur, accessible par le lien. CocktailsPro n’a pas testé cette recette par dégustation.
  • Les conversions en onces liquides américaines utilisent 1 US fl oz = 29.5735295625 ml; les quantités métriques sont arrondies à deux décimales. Les traits et les gouttes restent des mesures dénombrées, car la taille des doseurs varie.
  • Les sirops et les ingrédients d’appoint embouteillés sont prêts à l’emploi. Si la source ne précise pas la concentration, utiliser un sirop à cocktail du commerce et s’attendre à une douceur variable. Le temps de préparation suppose que les ingrédients sont déjà préparés.

Notes sur les allergènes

  • Les indications fondées sur les ingrédients ne sont pas exhaustives. Vérifier les étiquettes de toutes les liqueurs, de tous les amers, sirops et garnitures, et éviter les contacts croisés.

Sources

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