Cuba Libre
Le rhum et le cola gagnent une note d’agrume bien définie grâce à une quantité mesurée de lime fraîche. L’assemblage directement sur glace simplifie la préparation; ajouter le cola en dernier et remuer légèrement pour préserver l’effervescence.
Préparation active: 4 minutes
Préparation totale: 4 minutes
Instructions
- Refroidir un verre highball et mesurer les ingrédients. Remplir le verre de glace.
- Ajouter les ingrédients non pétillants mesurés.
- Verser lentement les ingrédients gazéifiés mesurés, puis soulever le liquide une seule fois avec une cuillère pour mélanger.
- Garnir d’un quartier de lime et servir sans attendre.
Garniture
- Un quartier de lime
Notes
- Adaptation de la formule de l’IBA accessible par le lien; les mesures pratiques et les détails de service sont des choix éditoriaux. Non testée par dégustation par CocktailsPro.
- Les renseignements sur les allergènes reposent sur les ingrédients et ne sont pas exhaustifs. Vérifier chaque étiquette et éviter les contacts croisés.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Un autre rhum léger non aromatisé
Utiliser le même volume et une teneur en alcool semblable à l’embouteillage. Un rhum épicé ou à la noix de coco modifie sensiblement la formule.