Coconut Rum Punch
Le sirop de noix de coco grillée donne à un highball au rhum sa composante de noix de coco, sans crème ni liqueur de coco. Une petite quantité de lime ajoute de l’acidité, et l’eau gazéifiée allonge le mélange pour en faire un cocktail pétillant sur glace.
Préparation active: 2 minutes
Préparation totale: 2 minutes
Instructions
- Remplir un verre highball de glace.
- Ajouter le sirop de noix de coco grillée, le rhum blanc et le jus de lime.
- Verser lentement l’eau gazéifiée froide, puis remuer doucement une seule fois.
- Garnir de quelques copeaux de noix de coco séchée de qualité alimentaire et servir sans attendre.
Garniture
- Quelques copeaux de noix de coco séchée de qualité alimentaire
Notes
- Le sirop de noix de coco grillée préparé n’est pas interchangeable avec du lait de coco non sucré ou de la crème de coco sucrée. La quantité de garniture est une estimation éditoriale pour le service.
- La source utilise des onces; ces quantités métriques suivent l’approximation pratique de bar de 30 ml par once. Les conversions d’unités affichées s’appliquent à la formule métrique présentée ici.
- Le temps de préparation estimé suppose que les liquides sont froids et que les sirops ou boissons à mélanger mentionnés sont déjà préparés. Cette adaptation vérifiée par rapport à la source n’a pas fait l’objet d’un essai de dégustation réel.
Notes sur les allergènes
- Contient de la noix de coco dans le sirop et la garniture. La liste d’ingrédients du sirop publiée par le producteur comprend de la noix de coco; vérifier la bouteille pour les ingrédients actuels et les indications de contact croisé.
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Eau pétillante nature, froide
Utiliser la même quantité. Le tonic n’est pas un remplacement direct, car il ajoute du sucre et de l’amertume.