Cameron’s Kick
Le whiskey irlandais et le whisky écossais d’assemblage se partagent un sour au citron et au sirop d’orgeat aux amandes. La formule publiée par Liber & Co. donne la même place aux deux whiskys et sert le cocktail préparé au shaker sans glace, avec un zeste de citron.
Préparation active: 4 minutes
Préparation totale: 4 minutes
Instructions
- Mettre les deux whiskys, le sirop d’orgeat et le jus de citron dans un shaker.
- Remplir de glace, fermer le shaker et secouer jusqu’à ce qu’il soit froid au toucher.
- Filtrer dans une coupe refroidie, en retenant la glace utilisée dans le shaker.
- Ajouter le zeste de citron facultatif.
Garniture
- Zeste de citron
Notes
- Les mesures en onces sont exprimées à raison de 30 ml par once pour faciliter le dosage au bar.
- Le temps de préparation est une estimation supposant des ingrédients prêts et des verres refroidis lorsque cela est indiqué.
- Vérifier les étiquettes des ingrédients et les surfaces de préparation pour les allergènes et les risques de contact croisé; la liste n’est pas exhaustive.
Notes sur les allergènes
- Le sirop d’orgeat contient des amandes; vérifier les étiquettes et la manipulation des sirops pour les allergènes de noix.
- La vérification des ingrédients n’exclut pas les contacts croisés sur les outils ou les surfaces de préparation.
Substitutions
Un autre whiskey irlandais d’assemblage de teneur en alcool semblable
Solution de remplacement pratique; le caractère malté et la texture seront différents.