Brandy Daisy
Le Brandy Daisy de Suntory combine cognac, citron et grenadine, puis sert le cocktail préparé au shaker sur glace concassée dans un verre à vin. Les garnitures d’agrume et de menthe donnent plus d’ampleur à cette formule de sour court au moment du service.
Préparation active: 4 minutes
Préparation totale: 4 minutes
Instructions
- Remplir un verre à vin robuste de glace concassée.
- Secouer le cognac, le jus de citron et la grenadine avec des glaçons jusqu’à ce que le mélange soit froid.
- Filtrer sur la glace concassée.
- Ajouter la tranche de citron et les feuilles de menthe facultatives; servir avec une paille si désiré.
Garniture
- Tranche de citron et feuilles de menthe
Notes
- La source permet des tranches de citron ou d’orange; le citron est retenu. Le nombre de feuilles de garniture est une estimation pratique pour le service.
- Le temps de préparation est une estimation supposant des ingrédients prêts et des verres refroidis lorsque cela est indiqué.
- Vérifier les étiquettes des ingrédients et les surfaces de préparation pour les allergènes et les risques de contact croisé; la liste n’est pas exhaustive.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les spiritueux, les sirops, les liqueurs et les boissons à mélanger choisis pour repérer les allergènes déclarés; les formulations et les auxiliaires de fabrication varient.
- La vérification des ingrédients n’exclut pas les contacts croisés sur les outils ou les surfaces de préparation.
Substitutions
Un autre cognac de catégorie d’âge comparable
Solution de remplacement pratique; les notes fruitées et boisées changeront.