Bobbo’s Bride
Le gin et la vodka se partagent la base d’un cocktail préparé au verre à mélanger, avec de légères touches de pêche et d’orange amère. Une tranche de pêche fraîche sert de garniture sans être écrasée au pilon ni incorporée au liquide limpide.
Préparation active: 3 minutes
Préparation totale: 3 minutes
Instructions
- Verser le gin, la vodka, la liqueur de pêche sucrée et le Campari dans un verre à mélanger rempli de glace.
- Remuer doucement jusqu’à ce que le mélange soit froid, environ 20–30 secondes.
- Filtrer dans une coupe refroidie, sans glace.
- Garnir d’une tranche de pêche fraîche et servir sans attendre.
Garniture
- Une tranche de pêche fraîche
Notes
- Version publiée par Robert Hess sur DrinkBoy. Hess attribue le cocktail à Laurel Semmes. La liqueur de pêche sucrée est une interprétation éditoriale du brandy de pêche de la source; il ne s’agit pas d’une eau-de-vie de pêche sèche.
- La source utilise des onces; ces quantités métriques suivent l’approximation pratique de bar de 30 ml par once. Les conversions d’unités affichées s’appliquent à la formule métrique présentée ici.
- Le temps de préparation estimé suppose que les liquides sont froids et que les sirops ou boissons à mélanger mentionnés sont déjà préparés. Cette adaptation vérifiée par rapport à la source n’a pas fait l’objet d’un essai de dégustation réel.
Notes sur les allergènes
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Un autre gin London dry
Utiliser la même quantité mesurée; les notes botaniques dominantes varient. Les liqueurs de gin sucrées ne sont pas équivalentes.