Bird Bath
L’apéritif à base de vin blanc fournit la plus grande mesure de cette combinaison remuée avec du rhum et du bourbon. Aucun jus ni sirop ajouté n’est inclus, laissant les trois composants définir cette présentation limpide et sans garniture.
Préparation active: 3 minutes
Préparation totale: 3 minutes
Instructions
- Verser le Cocchi Americano Bianco, le rhum Scarlet Ibis et le bourbon dans un verre à mélanger rempli de glace.
- Remuer doucement jusqu’à ce que le mélange soit froid, environ 20–30 secondes.
- Filtrer dans une coupe refroidie, sans glace.
Garniture
- Aucune
Notes
- Formule publiée par Haus Alpenz, avec attribution à Carrie Cole. Le rhum Scarlet Ibis est le rhum précis utilisé dans cette version.
- La source utilise des onces; ces quantités métriques suivent l’approximation pratique de bar de 30 ml par once. Les conversions d’unités affichées s’appliquent à la formule métrique présentée ici.
- Le temps de préparation estimé suppose que les liquides sont froids et que les sirops ou boissons à mélanger mentionnés sont déjà préparés. Cette adaptation vérifiée par rapport à la source n’a pas fait l’objet d’un essai de dégustation réel.
Notes sur les allergènes
- Le vin, le vermouth et les apéritifs à base de vin peuvent contenir des sulfites. Vérifier l’étiquette de la bouteille utilisée ainsi que celles des autres ingrédients emballés.
- Vérifier les étiquettes de chaque marque, y compris les sirops, les amers, les liqueurs et les garnitures. Les indications d’allergènes ne sont pas exhaustives et n’évaluent pas les contacts croisés lors de la fabrication ou au bar.
Substitutions
Whiskey de seigle
Utiliser le même volume pour une variante plus sèche et plus épicée. Cela modifie le choix de spiritueux de base de la source.