Whiskey Highball
El whisky japonés y la soda fría forman una bebida larga limpia y sencilla cuya textura depende de mantener viva la carbonatación. Este servicio basado en Suntory utiliza tres medidas de soda por una de whisky y piel de limón.
Preparación activa: 3 minutos
Preparación total: 3 minutos
Instrucciones
- Llena un vaso alto frío con hielo en cubos.
- Vierte el whisky frío y remueve brevemente.
- Añade la soda fría y mezcla suavemente una sola vez con un movimiento ascendente de cuchara.
- Exprime la piel opcional de limón sobre la bebida para liberar sus aceites y añádela.
Decoración
- Piel de limón
Notas
- Utiliza la medida de 45 ml de whisky de la fuente y el extremo inferior de su proporción indicada de soda y whisky de 3:1 a 4:1.
- El tiempo de preparación es una estimación con los ingredientes listos y la cristalería fría cuando se indica.
- Revisa las etiquetas de los ingredientes y las superficies de preparación en relación con los alérgenos y el contacto cruzado; la lista no es exhaustiva.
Notas sobre alérgenos
- Revisa los destilados, jarabes, licores y mezcladores concretos para detectar los alérgenos declarados; las formulaciones y los coadyuvantes de elaboración varían.
- La revisión de ingredientes no descarta el contacto cruzado en los utensilios o las superficies de preparación.
Sustituciones
Un whisky de mezcla ligero de graduación similar
Alternativa práctica; el carácter del whisky será distinto.