Toronto
Fernet-Branca da al whiskey de centeno un marcado amargor herbal en este cóctel corto removido. Una pequeña medida de jarabe concentrado redondea la fórmula y la piel de naranja añade aroma sin incorporar jugo de cítricos.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 4 minutos
Instrucciones
- Mide el whiskey de centeno, Fernet-Branca, el jarabe y los amargos en un vaso mezclador y añade hielo.
- Remueve hasta que la mezcla esté bien fría.
- Cuela en una copa de martini fría sin hielo de servicio.
- Retuerce la piel de naranja opcional sobre la superficie y colócala en el vaso.
Decoración
- Espiral de piel de naranja
Notas
- Las medidas en onzas se expresan a razón de 30 ml por onza para facilitar la medición en la barra.
- El tiempo de preparación es una estimación con los ingredientes listos y la cristalería fría cuando se indica.
- Revisa las etiquetas de los ingredientes y las superficies de preparación en relación con los alérgenos y el contacto cruzado; la lista no es exhaustiva.
Notas sobre alérgenos
- Revisa los destilados, jarabes, licores y mezcladores concretos para detectar los alérgenos declarados; las formulaciones y los coadyuvantes de elaboración varían.
- La revisión de ingredientes no descarta el contacto cruzado en los utensilios o las superficies de preparación.
Sustituciones
Otro whisky de centeno con graduación similar
Alternativa práctica; las notas especiadas, de roble y el dulzor varían según la botella.