Stinger
El coñac y el licor blanco de menta forman un cóctel compacto, removido y de aspecto transparente. La estructura de dos ingredientes necesita enfriado y dilución deliberados, sin jarabe ni jugo añadidos en esta especificación.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 4 minutos
Instrucciones
- Enfría una copa de martini y mide los ingredientes.
- Combina los ingredientes medidos en un vaso mezclador y llénalo con hielo.
- Remueve suavemente durante unos 20–30 segundos, hasta que la mezcla esté bien fría.
- Cuela en la copa de martini.
- Termina con una hoja de menta y sirve enseguida.
Decoración
- Una hoja de menta
Notas
- Adaptado de la especificación de la IBA enlazada aquí; las medidas prácticas y los detalles de servicio son decisiones editoriales. CocktailsPro no ha realizado una cata de esta receta.
- La información sobre alérgenos se basa en los ingredientes y no es exhaustiva. Revisa la etiqueta de cada producto y evita el contacto cruzado.
Notas sobre alérgenos
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bitters, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en la barra.
Sustituciones
Un brandy de uva seco y añejo
Utiliza el mismo volumen. Es una sustitución práctica, aunque sus notas de uva y roble pueden diferir de las del coñac.