Porn Star Martini
El vodka de vainilla y el maracuyá crean un cóctel intenso y afrutado servido con una pequeña medida aparte de Champagne. Mantén el vino espumoso fuera de la coctelera; su servicio de acompañamiento está incluido en las cantidades de la receta.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 4 minutos
Instrucciones
- Enfría una copa coupé grande y una copa pequeña de acompañamiento. Mantén el Champagne separado.
- Remueve el azúcar de vainilla con el puré y el licor de maracuyá en una coctelera para disolverlo y después añade el vodka de vainilla.
- Añade hielo, agita con firmeza y cuela finamente en la copa coupé.
- Haz flotar medio maracuyá sobre el cóctel y vierte el Champagne medido en la copa de acompañamiento.
- Sirve ambas copas juntas para beber despacio.
Decoración
- Medio maracuyá
Notas
- Adaptado de la especificación de la IBA enlazada aquí; las medidas prácticas y los detalles de servicio son decisiones editoriales. CocktailsPro no ha realizado una cata de esta receta.
- La información sobre alérgenos se basa en los ingredientes y no es exhaustiva. Revisa la etiqueta de cada producto y evita el contacto cruzado.
- Las dos cucharas de bar de azúcar de vainilla de la IBA se miden aquí como dos cucharaditas rasas. El Champagne forma parte de la porción individual, no es una bebida adicional sin medir.
Notas sobre alérgenos
- El vino, el vermut y los aperitivos a base de vino pueden contener sulfitos. Revisa la etiqueta de la botella utilizada y la de cualquier otro ingrediente envasado.
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bitters, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en la barra.
Sustituciones
Vino espumoso seco de método tradicional, frío
Utiliza el mismo volumen y añádelo solo después de agitar o remover los ingredientes sin gas. El sabor del vino será distinto.