Paper Plane
El bourbon comparte protagonismo en partes iguales con Amaro Nonino, Aperol y limón en este sour moderno. Los dos licores aportan notas dulces y amargas distintas y los cítricos frescos mantienen la bebida estructurada y viva.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 4 minutos
Instrucciones
- Enfría una copa coupé y mide los ingredientes.
- Añade los ingredientes líquidos sin gas a una coctelera.
- Llena la coctelera con hielo, cierra y agita con energía durante unos 10–12 segundos.
- Cuela en la copa cupé fría.
- Sirve enseguida.
Decoración
- Ninguna
Notas
- Adaptado de la especificación de la IBA enlazada aquí; las medidas prácticas y los detalles de servicio son decisiones editoriales. CocktailsPro no ha realizado una cata de esta receta.
- La información sobre alérgenos se basa en los ingredientes y no es exhaustiva. Revisa la etiqueta de cada producto y evita el contacto cruzado.
Notas sobre alérgenos
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bitters, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en la barra.
Sustituciones
Whisky de centeno
Utiliza el mismo volumen para una variación más seca y especiada. Esto cambia el destilado base elegido en la fuente.