Painkiller
Los jugos de piña y naranja se combinan con ron y crema de coco endulzada en esta bebida tropical sustanciosa. El agitado dispersa la mezcla de coco, mientras que una pequeña pizca de nuez moscada añade un matiz aromático seco sobre la fruta.
Preparación activa: 3 minutos
Preparación total: 3 minutos
Instrucciones
- Combina el ron Pusser’s, el jugo de piña sin azúcar añadido, el jugo de naranja recién exprimido y la crema de coco endulzada en una coctelera, y llénala con hielo en cubos.
- Cierra la coctelera y agita con energía hasta que esté bien fría, unos 10–12 segundos.
- Cuela en una copa hurricane fría sobre hielo nuevo.
- Termina con una pequeña pizca de nuez moscada molida y sirve enseguida.
Decoración
- Una pequeña pizca de nuez moscada molida
Notas
- Utiliza crema de coco endulzada, no crema de coco sin azúcar ni agua de coco. Pusser’s es el ron de la receta de marca citada. Utiliza un vaso grande con espacio para el líquido y el hielo.
- La fuente utiliza onzas; estas cantidades métricas emplean la equivalencia práctica de barra de 30 ml por onza. Las conversiones de unidades mostradas se aplican a la fórmula métrica que aparece aquí.
- Los tiempos de preparación estimados presuponen que los líquidos están fríos y que los jarabes o mezcladores preparados que se mencionan están listos. Esta adaptación se ha cotejado con la fuente, pero no se ha sometido a una cata física.
Notas sobre alérgenos
- Contiene ingredientes de coco. Comprueba el producto o licor de coco concreto para detectar leche añadida y otros alérgenos declarados.
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bitters, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en la barra.
Sustituciones
Jugo de mandarina recién exprimido
Utiliza el mismo volumen para una variación cítrica más dulce; no presupongas que el equilibrio de acidez sea idéntico.