Jack Rose
El applejack aporta la base de un sour de limón endulzado con granadina de granada. La fórmula concisa de Laird’s utiliza tres ingredientes y un agitado fuerte, dando a la bebida terminada un color rojo rosado sin necesitar decoración adicional.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 4 minutos
Instrucciones
- Añade el applejack, el jugo de limón y la granadina a una coctelera.
- Llena con hielo, cierra y agita hasta que la coctelera se note fría.
- Cuela en una copa coupé fría, dejando el hielo del agitado en la coctelera.
- Sirve enseguida.
Decoración
- Ninguna
Notas
- Las medidas en onzas se expresan a razón de 30 ml por onza para facilitar la medición en la barra.
- La receta individual de la marca proporciona la fórmula con applejack; su página 13-Year Apple Brandy confirma el agitado y el servicio en copa coupé para las mismas proporciones.
- El tiempo de preparación es una estimación con los ingredientes listos y la cristalería fría cuando se indica.
- Revisa las etiquetas de los ingredientes y las superficies de preparación en relación con los alérgenos y el contacto cruzado; la lista no es exhaustiva.
Notas sobre alérgenos
- Revisa los destilados, jarabes, licores y mezcladores concretos para detectar los alérgenos declarados; las formulaciones y los coadyuvantes de elaboración varían.
- La revisión de ingredientes no descarta el contacto cruzado en los utensilios o las superficies de preparación.
Sustituciones
Brandy de manzana añejo de graduación similar
Alternativa práctica; el brandy elaborado solo con manzana sabe distinto del applejack de mezcla.