Double Dagger
La ginebra navy strength encabeza tres ingredientes complementarios a base de vino en este cóctel removido en vaso bajo. Cardamaro, aperitivo rojo y vermut blanco dulce aportan componentes distintos, mientras que los bitters y la piel de naranja completan el aroma cítrico.
Preparación activa: 3 minutos
Preparación total: 3 minutos
Instrucciones
- Vierte la ginebra Hayman’s Royal Dock Navy Strength, el amaro a base de vino Cardamaro, el Aperitivo Cappelletti, el vermut Dolin Blanc y los bitters de naranja en un vaso mezclador lleno de hielo.
- Remueve suavemente hasta que esté frío, unos 20–30 segundos.
- Cuela en un vaso bajo frío sobre hielo nuevo.
- Exprime la piel de naranja sobre la superficie para liberar sus aceites y añádela.
Decoración
- Una espiral de piel de naranja
Notas
- Fórmula publicada por Haus Alpenz. Publicada con atribución a Jason Harris. La ginebra navy strength es un componente medido de 30 ml, no una cantidad ampliada de una medida completa de destilado.
- La fuente utiliza onzas; estas cantidades métricas emplean la equivalencia práctica de barra de 30 ml por onza. Las conversiones de unidades mostradas se aplican a la fórmula métrica que aparece aquí.
- Los tiempos de preparación estimados presuponen que los líquidos están fríos y que los jarabes o mezcladores preparados que se mencionan están listos. Esta adaptación se ha cotejado con la fuente, pero no se ha sometido a una cata física.
Notas sobre alérgenos
- El vino, el vermut y los aperitivos a base de vino pueden contener sulfitos. Revisa la etiqueta de la botella utilizada y la de cualquier otro ingrediente envasado.
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bitters, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en la barra.
Sustituciones
Otro producto del mismo estilo específico
Para la ginebra hayman’s royal dock navy strength, busca el mismo estilo de destilado o licor y la misma graduación de embotellado indicados. Si no encuentras ese estilo, deja esta receta para otro día en lugar de considerar equivalente un licor diferente.